1. Dans une poêle, faire fondre votre beurre, ensuite y faire dorer voscuisses de poulet sur toutes leurs faces à feu doux, puis quand celles-cisont dorées, les retirer.
2. Dans cette même poêle, y faire blondir votre oignon émincé.
3. Ajouter vos champignons, la moutarde et laisser réduire le jus.
4. Déposer vos cuisses de poulet, poivrer. Ajouter le bouillon, fermer lecouvercle.
5. Laisser mijoter doucement, sans oublier de touiller. Cuisses de Poulet Sauce Champignons et Moutarde
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