1. Base : Mixez les biscuits puis ajoutez le beurre. Mélangez le mélange dans le moule et laissez au réfrigérateur.
2. Faire tremper la gélatine dans l’eau froide.
3. Crème : ajouter la ricotta, le fromage et le sucre. Ajoutez ensuite la crème et la crème de pistache.
4. Pressez et dissolvez la gélatine dans le lait chaud. Ajouter à la crème.
5. Versez la crème sur le fond et réfrigérez 3 heures.
6. Décorez de pistaches caramélisées.
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