Lasagnes aux Saucisses et à la Mozzarella

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les saucisses émiettées et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4. Incorporez le coulis de tomate, le sel et le poivre, et laissez mijoter pendant 10 minutes.
5. Dans un grand plat à gratin, commencez par une fine couche de béchamel, puis une couche de lasagne.
6. Alternez entre le mélange de saucisse, la mozzarella et les feuilles de lasagne.
7. Terminez par une couche de béchamel et saupoudrez généreusement de mozzarella.
8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
9. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Garnissez de feuilles de basilic si désiré.