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Directions:
- Préchauffez le four à 220°C.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez délicatement la farine et le sel.
- Versez le chocolat fondu dans le mélange et remuez bien.
- Beurrez et farinez des moules à muffins ou des ramequins.
- Versez la préparation dans les moules en ne les remplissant qu’aux trois quarts.
- Cuisez au four pendant 8 à 10 minutes. Le centre doit rester légèrement coulant.
- Servez immédiatement après la sortie du four.
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