Directions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et épluchez les pommes de terre, puis découpez-les en fines rondelles.
- Dans un plat allant au four, étalez un peu d’huile d’olive.
- Disposez une couche de rondelles de pommes de terre, salez, poivrez, puis ajoutez un peu de thym et d’ail.
- Placez une tranche de jambon, puis quelques tranches de mozzarella.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
- Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le millefeuille soit doré et croustillant.
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