Ajoutez l’huile d’olive et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse (environ 10 minutes). Formez une boule de pâte, recouvrez-la d’huile végétale et réservez-la dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 3
Lorsque la pâte a fini de lever, coupez-la en 6 et roulez chaque morceau en boule.
Étape 4
Étalez chaque pain plat et placez-le sur une poêle préchauffée à feu moyen-vif. Cuire 5 à 6 minutes (2,5 à 3 minutes de chaque côté). Lorsque vous retournez chaque pain plat, il doit se lever pour former une poche au milieu.
Étape 5
Badigeonner chaque pain plat chaud d’huile, puis garnir de persil et de flocons de piment.
Étape 6
Servez et dégustez !
Étape 7
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