Ingrédients
Pour les boulettes de viande
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 livre de bœuf haché
1 gros oeuf, battu
½ c. chapelure
½ oignon, râpé
½ cuillère à café de poudre d’ail
¼ cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à café de sel casher
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Pour la cocotte
2 ½ c. nouilles aux oeufs
1 c. bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 pinte de crème épaisse
1 ½ c. Fromage suisse, râpé
Persil frais, haché, pour servir
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Comment faire une cuisson suédoise de nouilles aux boulettes de viande
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